Autore: Ilaria Carretta

Ilaria Carretta

“The extraordinary italian taste” per l’agroalimentare

Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha reso noto che si è svolta a Expo Milano 2015 la presentazione  del segno unico distintivo per le produzioni agricole e alimentari italiane: "The extraordinary italian

Agricoltura, a rischio 389mln di aiuti UE

L'Italia rischia di perdere circa 389milioni di aiuti comunitari per l’agricoltura. La Commissione europea ha proposto, infatti, una "rettifica finanziaria", cioè una perdita di risorse (da compensare sul periodo 2014-2020) di 388.743.938 di euro, per

Grana Padano, DOP e business di qualità

Il Grana Padano vanta una storia millenaria, nasce nell’abbazia di Chiaravalle, vicino a Milano dove viene prodotto in apposite caldaie all’interno dei monasteri, che possono considerarsi come i primi caseifici. I monaci gli danno il

Alimentazione, gli Italiani vogliono etichetta chiara e leggibile

Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha reso noto i risultati della consultazione pubblica lanciata sul proprio sito a novembre 2014. Gli oltre 26.500 partecipanti hanno espresso il loro parere rispondendo ad un

La fabbrica del gusto italiano

L’Italia ha scelto, con Expo 2015, un tema che la caratterizza in modo completo, che affonda le radici nelle tradizioni più profonde del nostro Paese. La cultura dell’alimentazione è stata fin dall’inizio, a partire dagli