Autore: Ilaria Carretta

Ilaria Carretta

Pesce contraffatto, Made in Italy a rischio

Più di due pesci su tre consumati in Italia provengono dall’estero, con il rischio evidente che venga spacciato come Made in Italy pesce importato, anche perché al ristorante non è obbligatorio indicare la provenienza. Ѐ

Xylella, il Salento in ginocchio

Per “Xylella fastidiosa” s’intende un batterio originario dell’America latina che attacca  in prevalenza le piante di agrumi, i ciliegi e gli ulivi. Viene veicolato da un insetto, la cicalina, che, appoggiandosi sulle piante, favorisce la

Trionfo della pasta italiana all’estero

Il settore agroalimentare italiano è famoso all’estero per tantissime prelibatezze, ma  in modo particolare per la pizza e la pasta, in qualunque Stato straniero uno si trovi se dice di essere italiano si sente rispondere

Italia agroalimentare, l’andamento sui mercati esteri

Dando uno sguardo ai mercati agroalimentari europei ed internazionali si può affermare che nel mese di aprile si è osservato che il mercato degli ortaggi di stagione si è presentato in modo positivo per diversi

Mipaaf a sostegno del latte italiano

Per affrontare la fine del regime delle quote latte il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha messo a punto alcune azioni strategiche per il comparto lattiero caseario. Il Piano straordinario poggia su due