Autore: Ilaria Carretta

Ilaria Carretta

Dieta mediterranea, scorte per soli 6 mesi

Il crollo dei raccolti, causato da un’estate così piovosa e altrettanto anomala targata 2014, ha provocato gravi danni a tutti i prodotti che sono alla base della dieta mediterranea con conseguente riduzione delle scorte alimentari

Tabacco UE, traffico illecito da 11 miliardi

Il traffico illecito di sigarette vale in Europa 11 miliardi di euro, con un giro d’affari che ha ormai raggiunto quello di eroina e cocaina. Ѐ quanto emerge da un’analisi Coldiretti sul rapporto Transcrime riguardante

In arrivo il Fondo Latte di Qualità

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha reso noto, nelle scorse settimane, che il Governo, in vista della fine del regime delle quote latte prevista per marzo 2015, ha presentato un emendamento alla

Spumante italiano, record esportazioni

In controtendenza alla crisi, lo spumante italiano segna nel 2014 il record storico per le esportazioni con un salto del 24% rispetto all’anno scorso, quattro volte superiore al tasso di crescita fatto registrare dallo champagne

Prosciutto di Parma, eccellenza italiana

La sua fama affonda le radici nell’antichità, in epoca romana, quando gli abitanti di  Parma erano noti per i grandi allevamenti di maiali e per la loro eccezionale abilità nel ricavarne prosciutti stagionati. Dall’epoca romana