Autore: Ilaria Carretta

Ilaria Carretta

Pomodoro da industria, si prospetta annata negativa

Il pomodoro viene considerato, attualmente, l’imperatore degli orti ed in effetti, per la sua bontà e per le sue proprietà benefiche ha scalato le classifiche degli ortaggi “migliori”. Entrato relativamente tardi in Europa dalle Americhe

Olio, produzione in calo e prezzi in aumento

L'olio di oliva è uno degli alimenti tipici dell'area mediterranea, è un prodotto antichissimo e di pregio e di alto valore economico. L'Italia, insieme alla Spagna, è uno dei più grandi produttori di olio di

Lotta alla contraffazione, dati confortanti per l’agroalimentare

La contraffazione del Made in Italy rimane uno dei fenomeni più duri da sradicare del nostro tempo e occorre una lotta quotidiana e tenace su tutti i fronti per combatterla. Infatti molti prodotti, in modo

Food Valley Italia, le eccellenze

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Export agroalimentare: il piano d’azione di “Sblocca Italia”

Il decreto “Sblocca Italia” è stato approvato il 29 agosto dal Consiglio dei Ministri e il 12 settembre è diventato legge grazie alla firma del Presidente della Repubblica. Il premier Matteo Renzi ha dichiarato che