Autore: Ilaria Carretta

Ilaria Carretta

Unesco: Parma Città creativa della gastronomia

Parma è stata ufficialmente proclamata dall'Unesco "Città creativa della gastronomia" 2015 ed è la prima volta che una città italiana ottiene questo prestigioso riconoscimento internazionale. La notizia è stata comunicata al sindaco di Parma Federico

Natale 2015, trionfo italiano sulle tavole estere

Ѐ record storico del Made in Italy alimentare sulle tavole di tutto il mondo in questo periodo di festività. Un export che vale 3 miliardi di euro, in aumento dell’8%, tra vini, spumanti, panettoni, formaggi,

Nasce il terzo polo italiano del latte

Accordo siglato tra la Centrale del latte di Torino e la Centrale del latte di Firenze, Pistoia e Livorno che porterà le aziende a riunirsi nella Centrale del Latte d’Italia. La nuova società nascerà dalla fusione

Vino, Italia batte Francia come primo produttore al mondo

L’Italia, nel 2015, ha sorpassato la Francia ed è diventata il primo produttore mondiale di vino con un quantitativo di produzione stimato a 48,9 milioni di ettolitri. Questo è quanto emerso nella pubblicazione dei dati

Filiera lattiero-casearia, firmato l’accordo

Dopo le tenaci e persistenti proteste degli allevatori è stato siglato dal Mipaaf con le organizzazioni agricole, le cooperative, l'industria rappresentata da Assolatte e la Grande distribuzione organizzata, l'accordo per la stabilità della filiera lattiero-casearia italiana. Tutte